Herr Schmidt.

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Ihr fragt: Wie stelle ich einen Cappoccino her?

Nun ja, die Herstellung eines Cappoccino ist wesentlich komplizierter als die Herstellung eines Cappuccinos oder eines Latte Macchiatos. Der Cappuccino besteht im Endeffekt nur aus einem Espresso, der mit doppelter Wassermenge aufgebrüht wird, einem Drittel warmer Milch und einem Drittel Milchschaum. Desillusionierend, ich weiß, allerdings immer noch spektakulärer als das Rezept für das Szene-Warmgetränk Latte Macchiato: Viel heiße Milch, Espresso und viel Milchschaum – in dieser Reihenfolge in ein Glas gefüllt. Ist halt ein Kindergetränk in Italien…

Aber darum geht es ja hier auch nicht. Hier geht es ja um den relativ unbekannten Cappoccino:

Der Cappoccino besteht aus vier Drölfteln heißer Luft, die mit genau 0,2465 bar in einen Maßkrug gefüllt werden. Darauf muss in dem Bruchteil einer Sekunde (sehr wichtig!) eine Messerspitze (wahlweise auch eine Nuance) Geschmacksverstärker gegeben werden. Der Maßkrug wird nun mit drei doppelten, zwei dreifachen und 6 einfachen Espressi aufgefüllt (Reihenfolge beachten!) und mit Kräuterquark garniert. – Fertig!

Bon Appétit

Frage via T-Online

6 Comments

  1. Sind die Espressi frisch gepresst? Oder kann ich auch I(nstant)pressi nehmen?
    Fülle ich mir nicht den Teufel ins Glas (resp. Maß), wenn ich drei doppelte, zwei dreifache und sechs einfache Pressi nehme? Und würde der Teufel zu so einem 666-Pressi einen oder 666 Amarettini nehmen?

    Warum bin ich denn nicht schlauer wenn ich Deinen Blog lese?

    Fragen über Fragen…

  2. 1. Frage: Natürlich
    2. Frage: Natürlich nicht.
    3. Frage: Das ist Sinn und Zweck eines Cappoccinos.
    4. Frage: Sonntags gönnt er sich mal was, sonst nur einen.
    5. Frage: Wir sind hier nicht im Bildungsfernsehen, Dirk! (Na, wer weiß worauf ich anspiele????)

  3. ich trinke am liebsten cuppacconi. wie der zubereitet wird, verrate ich aber nicht.

  4. @Frage 5: Pure Vernunft darf niemals siegen!

  5. @ der.grob: Das ist sehr, sehr egoistisch! Jawohl!

    @ Silent Bob: Let There Be Rock!

  6. @Silent Bob und Herr Schmidt:
    Aber hier leben, nein danke!

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