Open Sauce
Jetzt, wo meine Küche fertig ist, kann endlich mein langersehntes Projekt “Open Sauce” starten. Die ganze Geschichte läuft folgendermaßen:
Ich veröffentliche hier ein Basic-Rezept und Ihr dürft daran herumbasteln. Zutaten hinzufügen, wegnehmen oder mengenmäßig verändern. Alles möglich. Einziges Kriterium: Die Gerichtsgattung muss erhalten bleiben. Das bedeutet, wenn ich einen Auflauf veröffentliche, dann soll das auch ein Auflauf bleiben und kein Kirschkuchen werden. Außerdem sollte sich der Vorbereitungsaufwand im Rahmen halten.
Jede Woche Regelmäßig werde ich dann eine Rezeptvariante aussuchen und diese nachkochen. Das ganze geschieht dann natürlich unter Einbezug der Öffentlichkeit. Will heißen: Ich filme mich beim Kochvorgang sowie beim Verzehr des Kochergebnisses und stelle den Quatsch hier ein. Super, oder?!?
…und weil das mit dem Auflauf so ein schönes Beispiel war, fangen wir auch direkt mit einem an:
